Usædvanlige og simple første kurser

Supper, borschi- grundlag af vores liv. Et eller andet sted, de næsten ikke spiser, men det russiske folk er svært at forestille sig uden væsken, og varme til den lækre.

Selvfølgelig, udarbejdelse af suppe - det er ikke bare pakket ind, yngel, er der allerede en masse flere ingredienser og handling, men pludselig en person kommer i handy opskrifter udvalgt af os ... Du er velkommen til at tilføje dine egne tips og opskrifter på din favorit suppe!

Alle dine favorit og lange kendte opskrifter - .. Suppe, kål suppe, tidsler, suppe, osv, vil vi ikke give - det vil sige, madlavning option "default". Rådgive et par stykker, kan være usædvanligt, men ikke mindre lækre supper.

røget kylling suppe med smeltet ost og

Boil røget kylling, træk og adskille fibrene, hvilket bidrager til bouillon stegte gulerod og løg, kartofler, kog, tilsæt kylling og 2-3 spiseskefulde smeltet ost. Salt og krydderier efter smag.

Kalakeitto - Finsk fiskesuppe

koges fedt rød fisk, træk og slip fra knoglerne, ind i bouillon tilsættes kartofler, browned i smør løg, kog, tilsæt den rensede fisk og hæld et glas creme. Urter, krydderier og salt smag.

Pumpkin puré med kødboller

Fra hakket danner kødboller, kog dem, fjerne. Den resulterende bouillon tilsættes kartofler, brunet løg, peberfrugt og tern af græskar, kog indtil kogt, tilsæt fløde, piskeris blender, tilsæt de kogte kødboller og friske urter. Salt krydderier efter smag.

Pea puré

Kog kød eller kylling bouillon. Kød parse gennem fibre. I bouillon tilsættes de grønne dybfrosne ærter, brunede løg, gulerødder, kartofler (du kan erstatte kartofler majroe), den blandede beredskab, tilføje smør og kød.

bulgarsk suppe Leste (linser suppe)

linser lægges i blød i 2 timer vand, i mellemtiden slukke løg, gulerødder, peberfrugt, selleri og hvidløg. Tilsæt tomatpuré, en skefuld sukker, tilsæt vand og linser, og kog dem møre. For ikke-receptpligtige lean - i stedet for vand, tilsæt bouillon og kød til at smage.

Ost suppe med svampe og kiks

I bouillon tilføje op til den fuldstændige opløsning af smelteost, tilføjer det brunet svampe med løg, persille og baguette gøre en masse crunches, tilsæt persille. Salt, krydderier efter smag.

Pea suppe med jagt pølser

Pre-gennemblødt ærter tilsæt vand, kog, fjerne skummet, tilsæt kartoffelstumper, brunet løg og gulerod, og jagt ringe skiver pølser, kog, tilsæt smag skeen flødeost, salt krydderier, krydderurter og hvidløg.

arabisk med majs suppe

Passeruem sammen - hakket fårekød, løg, tomater, tomatpuré. I væsken tilsæt saute kartofler i tern, en halv kop ris, en masse greens, gurkemeje, chili pepper (efter smag), paryk, spidskommen, en kop kogte majs, salt.

Kylling suppe med ost dumplings og grønne ærter.

Kog kylling, delt i små stykker, tilsæt kartoflerne i bouillon terninger, brunede løg, gulerødder. Gnocchi - Cheese gnide på en fin rivejern, tilsæt æg og mel til at indtaste, så længe den resulterende masse er ikke længere holde sig til hænder. Rul til kugler og smide i kogende bouillon, tilføje og sauter kylling i slutningen af madlavning, tilsæt ærter og grønne. Salt og krydderier efter smag.

Shurpa oksekød

I høj varme (fortrinsvis i en gryde) fry oksekød, tilsæt gulerødder, løg, tilsæt vand og lad det simre i ca. en time, tilsæt derefter groft hakkede grøntsager - peberfrugt, kartofler, tomater, krydderier, salt, hvidløg og hot peppers (ikke skære ), simre i endnu en time under hætten. Fjern peber, tilsæt urter og kog i yderligere 5 minutter.