Hvad folk spiser i forskellige lande

• Hvad gør folk spiser i forskellige lande

I dette nummer finder du et spændende foto-projekt dedikeret til mad. Nej, det er ikke bare et andet foto "frokost stadig liv" eller smukke retter fra Instagram. Dette er et projekt om hvem, hvad og hvordan at fodre på hele verden hver dag.

Fotojournalist Peter Menzel og hans kone, forfatter Faith D'Aluizio of California i 30 år, besøgt mange lande og mødtes med massen af ​​mennesker ... for at finde ud af, hvad de spiser for hele dagen. I et fascinerende studie af kost af forskellige folkeslag det er blevet gjort i løbet af dette projekt, og som følge af det hårde arbejde er blevet offentliggjort bog "Hvad jeg spiser: rundt omkring i verden i 80 måltider." Billeder, der er indsamlet med antallet af kalorier for hele dagen. Den mindste mængde kalorier i bogen - 800, det højeste - 12 300. Denne interessante billede projekt giver os en mulighed for at finde ud af, hvad folk spiser i forskellige lande. Og vigtigst af alt, hvor meget de spiser.

Sælger af kameler Saleh Abdul Fadlilli til din daglige kost. Kairo, Egypten. Dens kalorie mad til én dag er 3200 kcal. Abdul 40 år. Højde -. 172 cm - 74 kg.

Robin Weiser-Linnartts - konditor. Billede taget i bageriet af hendes familie i Köln, Tyskland. Energi værdien af ​​sin daglige kost af 3700 kcal. Robin 28 år. Højde -. 1, 6 m Vægt - 65 kg. Det bånd Corn dronning og krone. I denne tøj synes hun på festivaler, udstillinger og uddannelsesmæssige aktiviteter, der repræsenterer interesseorganisationer af bagere Köln-regionen.

Shashi Kant - call center arbejdstager på sit kontor i Bangalore, Indien. 23 år. Højde -. 1, 7 m Vægt - 55 kg. Ligesom tusindvis af andre arbejdere af lignende centre i Indien, spiser han junkfood, chokolade og kaffe til at holde på natholdet. Dens mission - at hjælpe personer, der ringer med at løse tekniske problemer og besvare spørgsmål fra kunderne.

Tierce "Teri" Bezuidenhut - lastbil sidder fast på grænsen til Botswana, Namibia grund af problemer med papirarbejdet for de varer, som han bar. Næste - hans en-dags kost.

Oscar Higares - professionel matador med et typisk udvalg af produkter, som han spiser for en dag, Milaflores de la Sierra, Spanien.

Hovedet munk i et tibetansk kloster restaureret med den typiske kost for hele dagen. Energi værdien af ​​hans daglige kost - 4.900 kalorier. Han er 45 år. Højde -. 1, 65 m Vægt - 71 kg.

Curtis Begynder - amerikanske soldater på National Training Center på Fort Irwin, Mojave ørkenen, Californien. Energi værdien af ​​hans daglige kost - 4.000 kalorier. Højde -. 1, 9 m Vægt - 88 kg. I løbet af de to ugers forberedelse før fører til Irak (for anden gang) er det 12 timer i døgnet, der arbejder i et telt udsendelse (bag afbilledet). Om morgenen og om aftenen spiser han i et totalt rod, og hans måltid består af individuel hær suhpayka. De fleste hadede Curtis fad - røræg med ost og grøntsager.

Dean Memon - taxachauffør fra Chicago. Energi værdien af ​​sin kost - 2000 kalorier. Han 59 år. Højde -. 1, 7 m Vægt - 108 kg. Favorit mad - kebab, tikka kylling og biryani. Tikka - en grillet kød i marinaden, og biryani - en risret med kød, fisk eller grøntsager, stærkt krydret med safran eller gurkemeje.

Conrad Tolba - amerikansk trucker i Effingham, Illinois. Energi værdien af ​​hans daglige kost - 5.400 kalorier. På tidspunktet for fotografering var Tolba 54 år. Højde -. 1, 87 m Vægt - 117 kg. Hans mad på vejen næsten konstant - vejkontrol cafe til truckere og fastfood rige på fedt. Han har en masse grunde til at overvåge deres kost, fordi han allerede har overlevet to hjerteanfald lige ved rattet. Conrad rejser med hendes konstante ledsager - 5-årige Shar-Pei navngivet af Dude, der deler kalorier med sin ejer.

Mariel Booth - en professionel model og en studerende ved New York University i Brooklyn. Energi værdien af ​​sin daglige ration - 2400 kcal. Hun var 23 år gammel. Højde -. 1, 76 m Vægt - 61 kg. Denne pige spiser meget bedre end andre modeller, men klager over, at det gør det meget mindre.

Catherine Navas - gymnasiet - på taget af sit hjem i Caracas, Venezuela. Energi værdien af ​​hendes daglige kost - 4.000 kalorier. Hun er 18 år gammel. Højde -. 1, 7 m Vægt - 71 kg.

Oswaldo Gutierrez, arbejdsmiljøet boreplatform i Lake Maracaibo, Venezuela. Energi værdien af ​​hans daglige kost - 6.000 kalorier. Osvaldo 52 år. Højde -. 1, 7 m Vægt - 99 kg. Gutierrez arbejder på en platform på tidsplan 7 til 7. Under arbejdet han gjorde jogging på stedet helikopterlandingsplads øve karate, hæver og trak på rebet til at holde mig i form. På hverdage spiser han i den lokale kantinen, hvor valget af retter lige fra sundt at fede og usunde. Frisk appelsinjuice er altid på menuen, og Gutierrez drikke det tre liter om dagen. Hans kost ændret for 10 år siden, da han besluttede at ændre fedt på sundhed, i modsætning til de fleste af hans kolleger.

Nguyen Van Tuan - en veteran fra Vietnamkrigen - med dens typiske daglige kost i lejligheden, hvor han bor med sin kone.

Haidar Saad - housewife fra Sana'a, Yemen. Energi værdien af ​​sin daglige ration - 2700 kcal. Saad 27 år. Højde -. 1, 5 m Vægt - 44 kg. I offentligheden, Saad, som de fleste yemenitiske kvinder, gemmer sig under en burka, i henhold til lokale traditioner.

Bruce Hopkins - livredder på Bondi Beach, Sydney, Australien. Energi værdien af ​​hans daglige kost - 3.700 kalorier. Han er 35 år. Højde -. 1, 83 m Vægt - 81 kg. Hopkins spiser beskedent, forsøger at afholde sig fra fastfood og drikke alkohol, men da han og hans kone mødes med venner.

Shahnaz Begum - en mor til fire børn - i deres hjem med køerne, husleje og den typiske daglige kost i landsbyen Bari Madzhlish i Dhaka.

Solange da Silva Correia - bondekonen - i deres hjem i Solimoes-floden. Energi værdien af ​​hendes daglige kost - 3.400 kalorier. Hun var 49 år. Højde -. 1, 58 m Vægt - 76 kg. Hun og hendes mand Francisco (til højre i billedet) bor i landsbyen Kaviana med tre ud af fire børn i huset, der byggede deres bedstefar mand. Familien avler kvæg og til tider dræber et får til mad, men for de fleste proteiner i deres kost præsenterede fisk og æg. De indsamler også frugt og paranødder i din have og købe ris, pasta og majsmel i en butik Kaviany. Hertil kommer, de regelmæssigt køber din favorit sodavand Solange, som er lavet af guarana - bær, rig på koffein, som vokser kun i Brasilien.

Simon Coco Fincken - vegetarisk fra Gatineau, Quebec, Canada. Energien værdi af den daglige kost - 1900 kalorier. Hun var 16 år gammel. Højde -. 1, 76 m Vægt - 58 kg. Familien har ikke en bil, de køber økologiske fødevarer, hvis det ikke er for dyrt, og i forhaven dyrke nogle grøntsager.

Ishulutak Wiley - Eskimo og professionel sten billedskærer fra Iqaluit, Nunavut, Canada. Dens kalorie daglige indtag - 4700 kalorier. Han 29 år. Højde -. 1, 75 m Vægt - 64 kg. Carving - en af ​​de få traditionelle håndværk eskimoer, "pereprygnuvshih" i det moderne samfund. Willie siger, at han kan skære to eller tre kunsthåndværk på dagen, og derefter sælge dem på en bar eller restaurant Iqaluit $ 100 hver, og endnu dyrere.

Jones Nilen - restaurant manager på tårnet CN Tower, Toronto, Canada. Dens kalorie daglige indtag - 2600 kalorier. Han er 44 år. Højde -. 1, 87 m Vægt - 99 kg. Observationen dæk er placeret på det højeste roterende restaurant i verden. Det har en fantastisk udsigt, og en turistattraktion for maden her er overraskende elegant. Og hvis du kommer til at spise på en restaurant, behøver du ikke at betale for indgangen til observation dæk og for anvendelsen af ​​en elevator (som er næsten $ 25 per person), så frokosten kan være billigere her end blot beundre udsigten fra sitet.

Xu Chzhipen - computer freelance designer og gamer. Billede taget på en internet cafe i Shanghai. Dens kalorie daglige indtag - 1600 kalorier. 23 år. Højde -. 1, 87 m Vægt - 71 kg. Han lever praktisk talt ved computeren dag og nat, sove lige her, hvis du er træt og tage et brusebad en gang om ugen i en vens lejlighed. Hans længste uafbrudte spil varede i tre dage og nætter. Hvis han er træt af de spil i cafeen, læser han en bog i stil med fantasi.

Chen, Zheng - studerende fra Shanghai. Kalorie hendes daglige kost - 2600 kalorier. Hun var 20 år gammel. Højde -. 1, 65 m Vægt - 48 kg. Selvom hun ikke kan lide nudler eller ris, særlige ris roll - hendes favorit snack: sort ris, pakket ind i zazharisty brød med syltede grøntsager, sennep og tynde skiver af tørret svinekød. Zheng venner spiser på KFC omkring tre gange om ugen. I mellemtiden, hendes far og bedsteforældre, der bor i en lille lejlighed i den nordøstlige del af Shanghai, undvære kød hele ugen for at give en særlig middag, da den foretrukne datter og barnebarn kommer på besøg i weekenden.

Lan Guihua - enke efter en landmand fra landsbyen Gantszyagou, Sichuan, Kina. Kalorie hendes daglige kost - 1900 kalorier. Hun var 68 år gammel. Højde -. 1, 6 m Vægt - 54 kg. Lan hus ligger i bambus skov på en bakke ved foden af ​​hvilken hendes mand er begravet. Et kig fra gården åbner på citrus lunde, marker og haver. Selvom grundlag af sin kost dyrkes sine egne grøntsager og ris i baggrunden på billedet kan du se de høns og en kop vand, som bruger Lan til plukning og udtagning af indvolde kyllinger. Normalt kød Lan behandler gæster. I denne region, hver familie selv selvforsynende med mad, så der er vigtig viden og færdigheder landbruget, som er gået i arv fra generation til generation.

Maria Ermelinda Aime Sichigalo - en landmand og mor til otte børn fra landsbyen Tingo, Central Andesbjergene, Ecuador. Brændværdi af sin daglige kost - 3.800 kalorier. Hun var 37 år. Højde -. 1, 6 m Vægt - 53 kg. Huset Ermelindy ingen tabeller, ingen stole. Alle retter hun forbereder, lænede sig over komfuret ligesom der på jordovn gulvet. Marsvin, som løber hid og rundt på jagt efter stumper, i sidste ende, er selv i brand, når familien forbereder til enhver ferie. Da huset er ikke en pibe, bjælker og tag sværtet af røg. Ikke-ventilerede røg fra ovnene er synderen af ​​mange problemer med luftvejene af landboere i Ecuador. De siger, at han er skyld i halvdelen af ​​dødsfald blandt børn.