8 spiselige vilde planter

Vinter synes ikke et belejligt tidspunkt, hvor du kan spise de spiselige planter. Men hvis jorden er i dit område, ikke meget er frosset, du kan grave et stort antal af blomster og urter, spiselige, der tydeligvis ikke overflødig i forhold til overlevelse. Selvfølgelig, at spise dem er ikke det samme, der er grød med smør, men i kulden er bedre at i det mindste nogle kalorier, end ingen. Med få undtagelser disse planter er selv ganske behagelig smag. Lær, hvor der er god mad, er det muligt, at kende terrænet. I et område med høj fugtighed, vil de fleste planter være i solen, i en tør område - nær vand.

Disse 8 arter af spiselige planter kan være en stor hjælp på tidspunktet for overlevelse i naturen.

Wild løg

8 spiselige vilde planter

Vilde løg spredt på steder, hvor græsset er mejet hyppigt. Om vinteren kan du finde det i solrige steder i de åbne arealer. Løg er meget blid, nogle af hans synspunkter om smag tættere på hvidløg, den anden - til løg purløg. Det kan opsamles og bruges til fødevarer, men stadig værd at se i, hvad du rive, ikke at vinde noget, der bare tilnærmelsesvis ligner en bue.

officinale Dandelion

8 spiselige vilde planter

Find mælkebøtte kan selv et barn. Denne unge grøn plante med store kronblade i midten er faktisk spiselig. Den mest lækre i det - det er blomster. De har brug for at rippe fra stilke og kvæle ned af en grøn stilk med fingrene, så de ikke hvide saft der er tilbage, fordi han var bitter. At være sød og ganske saftig, disse vilde blomster i vores breddegrader vokse i overflod.

Kislitsa vulgaris

8 spiselige vilde planter

I oxalis behagelig forfriskende smag med lidt syrlighed. Som regel Oxalis blomster er gule, men nogle gange kan man mødes og rosa. Der står stilken, fordi de blomster og efterlader en temmelig bitter. Dette anlæg er ikke kun findes i enge og marker, men også i naturen. Skovsyre indeholder høje niveauer af oxalsyre, som er helt spiseligt, men i store mængder kan føre til fordøjelsesbesvær og mave.

deadnettle stængelomfattende

8 spiselige vilde planter

En anden spiselig plante. Denne gang med en delikat smag af mynte. Ligesom med skovsyre, er det værd at rive blomsterne, ikke at spise stilke. Denne plante breder et tæppe i starten af ​​året, og så på disse steder ofte vokser skovsyre.

Blanking brændenælde

8 spiselige vilde planter

På spiselighed af planter fra familien yasnotkovyh (som i virkeligheden døde brændenælde), formentlig kender hvert sekund. Spis brændenælder kan være lige så død-brændenælde. Og hun også havnen tæppe jorden, især i foråret.

psyllium

8 spiselige vilde planter

Næsten alle former for vejbred ligner hinanden, og det er stigende i næsten alle regioner. Det ser ret simpelt - stikket består af en mørk-grønne blade, ovale, ovale eller lancetformede. Plantain bruges ikke kun inden for medicin, men også som fødevarer. Unge plantain blade har en salt smag. I madlavning, undertiden tilføjede de til krukker af pickles.

sowthistle

8 spiselige vilde planter

Med denne ukrudt blade skal være forsigtig nok som mælkebøtteblade, at undgå at falde ind i munden af ​​bitre saft. Gule blomster af denne plante ligner mælkebøtte blomster, tidsler, men lækker, selvom bliver forberedt samt mælkebøtte. Vi so-tidsel lige stængel, og det ligner en tidsel.

karse

8 spiselige vilde planter

Det er en af ​​den vilde plante fra familien Cruciferae, som vokser i byerne. Som ung, brøndkarse har spæde blade med sennep smag. Når planten bliver ældre, kan det bruges som en sennep blade.