Bedstemors madlavning rundt om i verden

• Bedstemors madlavning rundt om i verden

Åh, bedstemor. Dette ord er ofte forbundet med kærlighed, knus og lækre retter. Det er ligegyldigt, om din bedstemor kogt godt, det vigtigste - det er erindringer fra at besøge hendes hus.

Italiensk fotograf Gabriele Galimberti (Gabriele Galimberti) blev interesseret i disse erindringer og ønskede at vide mere om de bedstemødre i forskellige lande og deres sammenblandede. Så gik han at rejse verden rundt og fotografere de bedstemødre med deres "specialer". Desværre, Gabriela rejste med Rusland. "Delikatesseforretninger med kærlighed" - et projekt til at overholde alle bedsteforældre, der demonstrerer deres kærlighed børnebørn med mad.

Kina. Mormor: Pan Guang Mei, 62 år. Måltid: stegt flæsk med grøntsager.

Castiglion Fiorentino, Italien. Mormor: Marisa Batini, 80 år. Dish: ravioli med ricotta og roer blad.

Mumbai, Indien. Mormor: Grace Estibero, 82 år. Dish: Kylling Vindaloo.

Alaverdi, Armenien. Mormor: Evgenia Shalikoshvili, 58 år. Mad: Dolma (kød og ris indpakket i druemost blade).

Haiti. Mormor: Charlize Serett, 63 år. Dish: Lambi i kreolsk sauce.

Beirut. Mormor: Vadad Achi, 66 år. Dish: myadara (ris og linser creme).

Malawi. Mormor: Lifumbo Regina, 53 år. Dish: larve, stegt med tomater.

Homer, Alaska, USA. Mormor: Susan Soresu, 81 år. Måltid: steak elg.

Jakarta, Indonesien. Mormor: Disse Rumiati, 63 år. Dish: soto Betawi Sprog (oksekød suppe med kokos og grøntsager).

Stockholm, Sverige. Babshuka: Birgitta Fransson 70 år. Dish: inkokt-slap-en (kold kogt laks og grøntsager).

Mass, Marokko. Mormor: Eija Banker, 62 år. Dish: kylling tagine.

Vera Cruz, Mexico. Mormor: Ronse Laura Herrera, 81 år. Mad: vegetabilsk tamale.

Victoria Falls, Zimbabwe. Mormor: Flatar Ncube, 52 år. Dish: Saji (hvid majsmel) og græskar blade, skoldede i jordnøddeolie.

Ķekava, Letland. Mormor: Inara Runtule, 68 år. Dish: Silke (sild med kartofler og ost).

Kalulushi, Zambia. Mormor: Muape Joyce, 49 år. Dish: inkoko nama (stegt kylling med krydderier).

Bangkok, Thailand. Mormor: Bunlom Thongpor, 69 år. Skål: Kai Yat Sai (proppet med røræg).

, Whitehorse, Canada. Mormor: Katie O'Donovan, 64 år. Dish: "bison under midnatssolen."

Istanbul, Tyrkiet. Mormor: Ayten Okgu, 76 år. Dish: karniyarik (fyldte Aubergine med kød og grøntsager).

Kuala Lumpur, Malaysia. Mormor: Thilaga vadham, 55 år. Dish: nasi lemak (kokos ris med grøntsager og stegt uden olie ansjoser).

Bububu, Zanzibar. Mormor: Miraya Kheyr Moussa, 56 år. Dish: Wali, mchuzina mbogamboga (ris, fisk og grøntsager i en mango sauce).

Manila, Filippinerne. Mormor: Fernanda de Guin, 71 år. Måltid: suppe af svinekød med grøntsager.

Timimon Algeriet. Mormor: Lebgaa Fana, 42 år. Dish: kylling med grøntsager.

Marokko. Bedstemor Fatma Bahkach, 59 år. Dish: Bat-bot (Berber brød bagt i gryden).

El Nido, Filippinerne. Mormor: Carmen Alora, 70 år. Skål: kinunot (haj kød i kokos suppe).

Utah, USA. Mormor: Melanie Hill, 50 år. Mad: chokoladekage.