6 opskrifter fra dine foretrukne restauranter

I 2019 er det svært at klage over det faktum, at du har derhjemme er der ingen passende udstyr og i butikkerne - de rigtige produkter til at gentage specialiteter populære restauranter. I dag har vi samlet et par opskrifter kendt verden over institutioner - Starbucks, Cinnabon, KFC og endda Chipotle.

1. Chipotle - taco salatdressing med chipotle

Ved du skal bruge:

• 1/3 kop hakket frisk koriander
• 2/3 kopper creme fraiche procentdel fedtfattig
• 1 spiseskefuld spidskommen
• 1 tsk chili pulver
• 4 teskefulde frisk limesaft
• 1/4 timer. Spoon salt
• 4 kop hakkede salat
• 2 kopper hacket stegt kyllingebryst
• 1 kop cherrytomater
• 1/2 kop avocado skrællet, skåret i tern
• 1/3 kop rødløg, tynde skiver ringe
• 1 krukke sorte bønner
• 1 bank majs

Fremstilling:

Bland fløde, koriander, spidskommen, chili, salt og kalk i en dyb kop. I en stor salatskål blandes op med hakket salat, kylling, tomat, avocado, rødløg, grønne bønner og majs. Tilføj sauce og bland grundigt.

2. Cinnabon - Klassisk cinnamon roll

Du skal bruge:

• et glas mælk
• en teskefuld tørgær
• 2 æg
• 100 g sukker
• knivspids vanille ekstrakt
• 2 spiseskefulde smør
• 580 g mel
• knivspids salt
• 100 g brunt sukker
• 1 spiseskefuld kanel
• 200 g flødeost
• 120 g pulveriseret sukker
• likør 1 spiseskefuld

Fremstilling: I et glas varm mælk, tilsættes 1 teskefuld sukker og gær, dække med folie og lad stå i 5-10 minutter. I en stor skål vzbey 2 æg med sukker og en teskefuld vanille. Tilsæt smeltet smør, men det følger, at det ikke var varmt. Sigt i melvægten, mælk og gær og ælt dejen. Dæk den med plastfolie og lad dejen hæve i 2 timer. Watch for at sikre, at det er steget med 2 gange, men ikke undslippe.

Forbered fyldet ved at blande brunt sukker med kanel.

Det færdige dej spredes på meldrysset bord og rulle den ind i en højst 5 mm tyk rektangel. Det smører blødt smør, og derefter vendte i en lang rulle. Vi vil skære det i stykker 3-4 cm tykke. Sharp kniv. For at flytte de resulterende ruller skåret op i form af bagning og lad det trække i en halv time. Forvarm ovnen til 190 grader og derefter sætte bagt boller.

Mens de bage, forberede glasur: den har brug for en mixer til at blande flødeost, smør, pulveriseret sukker, vanille ekstrakt og spiritus. Vandes icing boller lige fra ovnen.

3. KFC - Stripsy original

Du skal bruge:

• 3, 5 kopper mel
• 1/2 kop mælk
• 900 g kylling
• 0, 5 liter. solsikkeolie
• 1 æg
• knivspids oregano
• en knivspids karry
• basilikum knivspids
• ingefær knivspids
• To revet hvidløgsfed
• De knivspids rød peber
• 3 spiseskefulde stødt rød paprika
• 1 spiseskefuld salt

Fremstilling:

Vi skal skære kyllingen i tynde kiler. Forbered saucen i en dyb skål, blanding af æg med mælken. Tilføj en halv kop mel, en skefuld paprika og salt. Slå indtil en tyk creme. Læg stykkerne i en tankstation til imprægnering et par minutter. Forbered en stærk pakke til stegning, tilsæt 1, 5 kopper mel, en skefuld paprika og krydderier blandes. Ryst.

I en dyb pande varme olien. Indtil det begynder at koge, tage et par stykker af kylling og sætte det i en pose. De resulterende stripsy paneret sænkes i kogende olie, og det følger heraf, at det er helt dækket det. Steg på alle sider 3-5 minutter. Overførsel til et stykke køkkenrulle til olie strømme.

4. IKEA - Beef frikadeller med tranebær marmelade

Du skal bruge:

• 250 g hakket oksekød
• 250 g hakket svinekød
• 1 æg
• 200-300 ml. fløde
• 2, 5 spiseskefulde finthakket løg
• 50 ml. krydrede rasp
• 2 kølet kogte kartofler
• 4-5 spiseskefulde smør
• The salt og peber
• tyttebær marmelade

Fremstilling:

Sautér løg til de er gyldne i farven med to spiseskefulde smør

olie. Kog kartoflerne, mos det og let fugte rasp. Bland alle ingredienser i en dyb skål indtil glat udstopning. Drys med salt og peber. BLIND hakket runde

frikadeller og rul dem i melet. Varm olien på en pande, tilsæt kødboller og steg dem ved svag varme. Før servering, tilsættes tyttebær marmelade.

5. Burger King - løgringe

Du skal:

• et glas hvedemel
• 1 æg
• 100 ml. rent vand
• 4 løg
• 70 ml. eddike
• Den knivspids salt
• De knivspids peber
• solsikkeolie

Fremstilling:

Bland æg med 3/4 kop mel, bland godt, tilsæt lidt vand. Tilsæt salt og krydderier efter smag. Lad det stå 15 minutter. Imens rense pærer, og vi vil skære store ringe. Soak i eddike i et par minutter for at fjerne bitterhed.

Varm olien på en pande. Igen blandes grundigt dej, derefter dyppet løgringe i dejen i første omgang, og derefter det resterende mel. Spred i kogende olie og steg til de er gyldenbrune.

6. Starbucks - Spicy ingefær latte

Du skal bruge:

• 2 spsk dåse græskar
• Den knivspids ingefær
• kanel knivspids
• knivspids muskatnød
• fed knivspids
• friskkværnet peber
• 2 spiseskefulde sukker
• 2 spiseskefulde vanille ekstrakt
• 2 kopper mælk
• ​​1-2 skud espresso
• 1/4 kop tunge fløde

Fremstilling:

Bland de stykker af græskar og krydderier - ingefær, kanel, muskatnød, peber, vanilje og nelliker. Opvarmes over medium varme, omrøring regelmæssigt. Stamme gennem en sigte for at frembringe en sirup.

Separat opvarmning af mælk over svag varme og hæld det i krus. Forbered varm stærk kaffe og zaley det i cirkler med mælk. Tilføjer græskar sirup og flødeskum på toppen Set frem skønhed. Før servering kan du drys med kanel creme.

Og hvad parabol du gerne vil gentage?